Es gibt genau 2 Möglichkeiten frische Gemüsepflanzen für das Beet zu bekommen. Eine Variante ist einfach der Großhandel, die andere Variante ist die Heranzucht bereits im Winter.


Die Heranzucht von Gemüsepflanzen

Besonders geeignet für die Heranzucht von jungen Gemüsepflanzen ist ein Gewächshaus. Einfache Möglichkeiten bietet z. B. die Fensterbank. Aufzuchterde erhält man in jedem gängigen Baumarkt. Die Saat sollte frisch und keimfähig sein. Die Tauglichkeit der Samen lässt sich bequem mit einem bekannten Test ermitteln.

Our kohlrabi plants in the ground

Nachzulesen ist das Verfahren in meinem Artikel „Aussaat im Frühjahr“. Als erstes wird die Erde in Töpfe oder in spezielle Aussaatschalen gefüllt. Dann mischt man das Saatgut eventuell mit feiner Erde und streut es auf die Oberflächen der Töpfe. Die Gefäße sind mit Etiketten nach Datum und Sorte zu beschriften. So weis ich immer über das Alter der gesäten Pflanzen und deren Pikierzeitpunkt Bescheid. Übrigens sind die Samen und später die Pflänzchen gut mit Wasser zu versorgen. Die Töpfe stellt man ins beheizte Gewächshaus oder auf die Fensterbank. Haben die Pflanzen eine Größe erreicht, dass sie gut mit den Fingern pikiert werden können, dann sind sie in separate Gefäße zu pflanzen. Diese stehen dann auch wieder im selbigen Gewächshaus. Alle diese Arbeiten erledigt man vorzugsweise schon im Winter. Zum Pikieren verwendet man übrigens einen Pikierstab oder ein Pflanzholz. Ab April können die jungen Pflänzchen dann auf die vorbereiteten Beete ins Freiland gepflanzt werden. Dazu wird der Boden umgegraben, gejätet, gedüngt und schließlich gut geharkt. Zum Einteilen der Beete und ziehen der Reihen kann man eine Schnur verwenden. Die Reihen können auch mit einem Besenstiel fixiert werden. Reihen- und Pflanzabstand sind von Gemüsesorte zu Gemüsesorte verschieden. Meistens findet man diese Angaben auf der Verpackung der Samen. Das Pflanzloch kann einfacher Weise mit dem Zeigefinger gestochen werden. Das frisch gepflanzte Beet ist regelmäßig zu gießen, zu harken und zu jäten.

Aufpassen muss man wenn man verschiedene Sorten pflanzt, dass Starkzehrer von Mittelzehrern und Schwachzehrern getrennt werden. Auf Fruchtfolge und Verträglichkeit der verschiedenen Arten ist strikt zu achten. Voraussetzung für eine reichhaltige und vitaminreiche Ernte ist eine gründliche Pflege. Bei vielen Gärtnern spielt auch die Mischkultur eine große Rolle. Bei einer Pflanzung im frühen April sind die Jungpflanzen vor Nachtfrösten zu schützen. Zum Abdecken kann spezielle Folie oder Vlies dienen.


Pflanzen gekaufter Gemüsepflanzen

Eine andere und einfachere Art Gemüsepflanzen zu erhalten ist der Kauf im Gartencenter oder im Baumarkt. Der Handel bietet entsprechend der Jahreszeit das geeignete Pflanzenmaterial an und der Kunde kann entscheiden, wo und zu welchem Preis er einkauft. Die Pflanzen können zunächst mit feuchtem Papier eingeschlagen und dann später ins Freiland gepflanzt werden. Auch hier gilt düngen, gießen und jäten. Bei artgerechter Pflege erhält man nach einer gewissen Zeit eine reichhaltige Gemüseernte. Wichtig sind wieder Fruchtfolge und Mischkultur. Nur Arten die miteinander harmonieren dürfen auf dasselbe Beet gepflanzt werden. Für den Hobbygärtner ist der Kauf im Gartencenter die einfachste Variante. Also: Auf zum Pflanzenkauf.


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Weiterführende Links
Gemüse pflanzen – GartenHeinz.de
www.gartenheinz.de


Gemüse-Garten, Nutzgarten
http://gaertnerblog.de


Pflanzen und Gemüse selber ziehen – SWR4 Rheinland-Pfalz
www.swr.de


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