Pünktlich mit dem 100. Tag im Jahr beginnt für die Bauern und natürlich bei uns im Garten die Zeit des Kartoffelanbaus. Je nachdem ob man vielleicht frühe oder etwas spätere Sorten pflanzt, variiert der Pflanzzeitpunkt.


Anbaubedingungen für die Kartoffel

Kartoffeln mögen humusreichen, lockeren Boden. Der Standort sollte trocken und sonnig sein. Ansonsten ist die Erdfrucht Kartoffel sehr anspruchslos. Natürlich müssen sie gedüngt und ihre Pflanzenkrankheiten bekämpft werden.


Das Pflanzen der Kartoffel

Kartoffeln sollten 2 Wochen vor dem Einpflanzen an einem hellen Standort vorgekeimt werden. Das ermöglicht eine frühere Ernte. Genommen werden für die Bestellung des Bodens ausschließlich Saatkartoffeln aus dem Handel. Diese versprechen einen großen Ertrag und eine geringe Anfälligkeit gegen Krankheiten. Natürlich kann der Hobbygärtner aus der großen Vielfalt des Angebotes schöpfen und Sorten anbauen die im Supermarkt nicht erhältlich sind.

Vor allem ältere Sorten bieten einen besseren Geschmack, haben allerdings nicht so einen hohen Ertrag. Auch gegen Schädlinge sind diese Sorten oft anfälliger. Für den Gaumen allerdings sind sie eine große Bereicherung. Bei der Beetbestellung werden zunächst Furchen im Abstand von 50 cm gezogen. In ihnen werden die vorgekeimten Pflanzkartoffeln gelegt und mit Erde bedeckt. Der Abstand zwischen den Kartoffeln sollte ca. 30 cm betragen. Dem Gärtner genügen anstelle der Furchen auch Pflanzlöcher. Diese sind einfach mit der Hacke auszuheben. Zeigen die Pflanzen die ersten Blätter, dann müssen die Kartoffeln angehäufelt werden. Bekommen die Kartoffeln Licht, dann werden sie grün und giftig. Ist die Blüte der Kartoffel beendet, dann können die Früchte, die in der Zwischenzeit unter der Erde gewachsen sind, geerntet werden. Welche Pflanze als erstes abgeerntet wird obliegt der Einschätzung des Gärtners.


Besonderheiten der Blauen Kartoffel

Blaue Kartoffeln sind keine Neuzüchtung. Sie haben bedingt durch das Anthocyan eine antioxidative Wirkung. Sie wirken förderlich auf die Sehkraft und helfen das Krebsrisiko im Körper erheblich zu senken. Da sich in den Supermärkten und in der einheimischen Landwirtschaft die gelbe oder helle Kartoffel durchgesetzt hat, ist die blaue Kartoffel eine gute Alternative für den eigenen Garten.


Welche Pflanzenkrankheiten können auftreten

Kartoffeln werden gerne vom Kartoffelkäfer heimgesucht. In frühen Stadien ist das Absammeln das geeignete Mittel um diesen Käfer zu bekämpfen. Im fortgeschrittenen Stadium sollte der erfahrene Gärtner biologische Mittel einsetzten um den Kartoffelkäfer zu bekämpfen. Außerdem sind die Kartoffelpflanzen oft von Krautfäule betroffen. Die Blätter werden gelb und braun, sie rollen sich ein. Hier hilft das Spritzen mit einem Biopräparat. Im Allgemeinen ist ein regelmäßiges beobachten der Pflanzen anzuraten. Es gilt: Vorbeugen ist besser als Heilen.


Verwandte Beiträge
Gemüse pflanzen – Vitamine für Leib und Seele
Gemüse veredeln
Aussaat im Frühjahr
Mischkultur – Die Alternative zur Monokultur
Bauerngarten – Anlegen und Pflegen


Weiterführende Links
Kartoffeln im eigenen Garten anbauen
www.gartentipps24.de


Lohnt sich der Kartoffelanbau im eigenen Garten
www.hobby-garten-äblog.de


Ratgeber Garten+kartoffeln
www.gutefrage.net


Kartoffelanbau
www.mein-schoener-garten.de


Blaue Kartoffeln
www.blaue-kartoffel.de


Literatur
Handbuch ökologischer Kartoffelanbau
Autor: Kurt Möller; Hartmut Kolbe, Herwart Böhm
Preis: 19,90 € versandkostenfrei
ISBN-10: 3704019189
www.amazon.de


Tartuffli: Alte Kartoffelsorten neu entdeckt
Autor: Heidi Lorey
Preis: 12,95 € versandkostenfrei
ISBN-10: 3784331505
www.amazon.de


Kartoffelanbau
Autor: A. Nietsch
Preis: 48,00 € versandkostenfrei
ISBN-10: 3860372111
www.amazon.de


Beiträge aus Industrie und Handel
Bioland Hof Jeebel – Öko-Pflanzkartoffeln Gemüse-Saatgut Pflanzen
www.biogartenversand.de


Pflanzkartoffeln – Hersteller und Großhandel
www.linx.de


Kartoffelhacke mit giebelförmigen Zinken mit Stiel 1350 cm
Preis: 24,90 € zzgl. 5,80 € Versand
www.amazon.de


Viktoria Kartoffelhacke 4Zk
Preis: 27,98 € versandkostenfrei
www.amazon.de


Unimet Holzrechen Oberf Ranken Stiel Gespalt
Preis: 11,75 € zzgl. 5,95 € Versand
www.amazon.de