Tag

Gewürze

in Tipps und Ideen

Erntezeit im Kräutergarten

Seit langem bekannt, zum Würzen oder zum Heilen sind unter den Gärtnern die Kräuter. Wie werden sie nun richtig geerntet und konserviert. Jede Hausfrau hat da wohl ihr eigenes Rezept. Kräuter zum Würzen kennt eigentlich jeder. Wer hat zu Hause…

in Nutzgarten

Chili Schoten: heiße Früchte

Letztens war ich auf einer Party und es gab etwas richtig scharfes: Chili-Salat. Das hat meine Neugier geweckt und ich habe mich mal etwas ausgiebiger mit den feurigen Schoten befasst. Chili sind Nachtschattengewächse und gehören zur Gattung der Paprika. Man…

in Kletterpflanzen

Wo bekomme ich eine Vanilleschote her?

Hatten Sie auch schon einmal Lust so richtig gut zu kochen und brauchten für den Nachtisch eine Vanilleschote? Wo bekommt man sie bloß her und was ist das besondere an ihr?   Die Gewürzvanille ist eine Kletterpflanze und wird bis…

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