Obst

Minze ist der Oberbegriff für eine Reihe würziger Pflanzen, von denen zumindest einige Vertreter in keinem Kräutergarten fehlen dürfen. Ihre Anwendung in der Küche und in der Heilkunde sind vielfältig, daher ist ein steter Vorrat im eigenen Garten in jedem Fall eine gute Idee.

Bei dem Namen Minze denken die meisten Leute sofort an die Pfefferminze, den bekanntesten Vertreter dieser Pflanzengattung. Es gibt aber fast 30 verschiedene Arten von Minzen, die vor allem auf der Nordhalbkugel gedeihen. Schon seit Jahrhunderten werden sie in freier Natur gesammelt und in Kräutergärten angebaut, und auch im modernen Garten darf eine Minze inmitten der eigenen Kräuter-Sammlung nicht fehlen. Als Tee und Gewürz sind die einzelnen Arten mit ihrem Aroma stets unverwechselbar, einige von ihnen haben interessante Zusatzaromen, die unter anderem an Früchte erinnern.

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Ein eigener Obstgarten ist eine feine Sache und beim Anlegen sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Zur richtigen Pflege der Pflanzen sollte man sich immer fachgerecht von Experten beraten lassen. Zur individuellen Gestaltung eines Obstgarten reichen aber schon ein paar kleine Tipps als Anregung.

Einen Obstgarten anzulegen ist je nach Auswahl der Bäume und Pflanzen eine mitunter langwierige Angelegenheit. Der vorhandene Platz ist oftmals schon ein entscheidendes Auswahlkriterium. Richten Sie sich außerdem danach, was Ihre Familie am liebsten isst, und platzieren Sie die Lieblingsfrüchte von Partner und Kindern auf jeden Fall mit in Ihrem Garten. Allerdings sollten Sie dabei möglichst bei einheimischen Sorten bleiben, da exotische Früchte in unseren Breitengraden entweder gar nicht oder nur unter großem Pflege-Aufwand gedeihen.

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Ich denke nur an das Wort Lilienball, und mir fallen zahlreiche Ideen für eure Herbstdeko ein. Ich nenne nur einige Bastelsachen wie Wichtel, Blätterigel und Hagebuttenkranz. Die vielfältigen Früchte des Herbstes bringen viel Spaß in unsere Herzen und in die unserer Kinder. Viele der hier aufgezählten Bastelideen könnt ihr unter www.kidsweb.de nachlesen.

Von Eichel und Kastanie, Kürbis und Wichtel

Kastanien und Eicheln sammeln, sowie die Suche nach bunten Blättern sind eine willkommene Abwechslung für unsere kleinen Kinder in diesen Tagen. Die Früchte des Waldes dienen nicht nur den Wildtieren als Nahrung und Winterquartier, sondern vertreiben uns die Langeweile in der dunklen Jahreszeit. Bucheckern, Eicheln und Kastanien werden getrocknet und können in Kombination mit Zierkürbis, Blättern usw. beliebig arrangiert werden . Eine einfache Herbstdeko ist eine Komposition aus einem Weidenkorb gefüllt mit Äpfeln. Neben diesen Naturfrüchten sind zum Basteln natürlich Hilfsmittel erlaubt.

herbstdeko

> fotostream: Mara -earth light- Angela Marie

> die japanische kunst des blumensteckens | ikebana

> herbstschmuck. anregungen zum baseln und schmücken | thomas berger (autor)

> blumenvitrine: karnivoren und orchideen im heimischen regenwald

> tag: rasen pflegen

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Die Taufliegenart D. melanogaster ist eine der wichtigsten Modellorganismen der Genetik.

Die schwarzbäuchige Taufliege ist nicht nur Modellorganismus, sondern einer der am genauesten untersuchten Organismus überhaupt.

Hier eine Fliege beim Flug:

D. melanogaster stammt ehemals aus den tropischen Regionen. Sie fand wie viele andere Tiere ihre Verbreitung durch den Menschen und überwintert nun überall dort, wo im Winter geheizt wird.

Sie ernähren sich vorwiegend von Hefen und Bakterien, also Mikroorganismen, welche in Nahrungsmitteln zu finden sind.

Warum ist sie für die Genetik so entscheidend?
2000 gelang es den Forschern alle knapp 14.000 Gene des Insekts zu entschlüsseln. Damit ist eine fundamentale Errungenschaft gelungen, die weitere Untersuchungen überhaupt erst möglich machen können.

Kürbisse sind zur Zeit wieder fast überall zu bekommen. Bis Halloween dauert es zwar noch ein wenig, doch welche Dekorationen sie sonst noch mit Kürbissen anstellen können sowie ein Geheimrezept meiner Großmutter für eine Kürbissuppe, steht alles hier.

Der Kürbis ist in allen erdenklichen Variationen erhältlich und zählt zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupten. Kleine Arten würde ich als Tischdekoration verwenden. Superschön finde ich auch, wenn man am Hauseingang einen Strohballen (jeder Bauer gibt gerne welche ab) hinlegt und mindestens fünf Kürbisse in jeglicher Größe hindrapiert. Je größer der Kürbis, desto teurer muss nicht unbedingt stimmen. Besonders kleine Zierkürbisse können auf den Geldbeutel schlagen. Es kommt auch darauf an, wo man sie holt. In einem Baumarkt oder

laden, im Dekostore wird es immer am teuersten. So und nun wie versprochen Omas Suppenrezept:

Zutaten für 4 Personen
- 1,5kg Hokkaido-Kürbis
- 250g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2El Olivenöl
- 850ml Gemüsebrühe
- 3 Äpfel
- Kastanienhonig
- 1/2 Tl Zimtpulver
- Muskatnuss, Salz und Pfeffer

Kranichbeeren, was ist denn das? Der englische Name dieses immergrünen Gewäches ist uns besser bekannt. Cranberries sind etwas bittere rote Beeren, die im Müsli, als Tee, im Riegel oder einfach nur so, sehr lecker schmecken. Der beliebte Cocktail Cosmopolitan beinhaltet übrigens auch Cranberriessaft. weiter Lesen »

Es gibt so einige Tipps wie Äpfel widerstandsfähiger werden können, sodass sie nach dem Winter immer noch etwas von ihrer Ernte haben. Was wirklich hilft bei Gloeosporium oder Lagerfäule.

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Die Avocado gehört zu den Lorbeergewächsen und ist ein schnellfüchsiger, immergrüner Baum, welcher mit zehn Jahren anfängt Früchte zu tragen. Die Avocadobeere ist reif, wenn die Schale mit leichtem Druck nachgibt.

Wie komme ich nun zu meinem eigenen Baum? Ich habe es selbst schon ausprobiert und es macht wirklich Freude zuzuschauen, wie aus dem Kern die ersten Wurzeln sprießen und schließlich die vollständige Pflanze entsteht. Dazu folgende Schritte befolgen: weiter Lesen »

Viele Gärtner holen sich den sonnigen Süden durch Citruspflanzen auf den Balkon und scheuen somit nicht den anspruchsvollen Immergrünen optimale Bedingungen zum Leben zu geben.

Chlorose wird hierbei als unvermeidlicher Feind erachtet, denn der Fehlgedanke, dass der pH-Wert des Substrats durch Calcium erhöht wird, führte dazu auf kalkreiches Wasser zu verzichten, doch genau deswegen entstand die gefürchtete Blattverfärbung.

Heute ist man schlauer weiter Lesen »

Für einen erfolgreichen Apfelanbau im eigenen Garten, ist eine Vielzahl von Faktoren zu beachten. Zunächst mal muss überprüft werden, wie gut sich der Gartenboden für einen Anbau von Äpfeln eignet. Denn diese Obstsorte gedeiht am besten auf humusreichen, durchlässigen oder leicht lehmigen Boden. Im Garten ist es besonders wichtig, robuste Sorten (also Sorten, die widerstandsfähig gegen Schädlinge und Krankheiten sind) anzubauen. Am günstigsten ist es, im Spätsommer bzw. Frühherbst mit dem Anpflanzen zu beginnen, wobei der richtige Zeitpunkt je nach Sorte um einige Monate variieren kann. weiter Lesen »