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Wintergemüse

Vitaminreiches Wintergemüse

9. Januar 2010

Zum Wintergemüse zählt alles einheimische Gemüse, das auch in der kalten Jahreszeit geerntet werden kann. Es ist vitaminreicher als manche Südfrucht. Vertreter sind Schwarzwurzeln, alle Kohlsorten, Steckrüben, Rote Beete und Möhren. Vitamingehalt der Kohlsorten Ob Grünkohl, Rotkohl, Weißkohl oder Rosenkohl…

in Tipps und Ideen

Wintergemüse: Kohl und Rüben

21. Dezember 2009

Sich saisonal zu ernähren bringt nicht nur immer wieder Abwechslung auf den Tisch, es versorgt uns auch mit Vitaminen und unterstützt die Landwirtschaft vor Ort. Jetzt im Winter wird eine Vielzahl an Gemüse geerntet, die sich mit unterschiedlichsten Rezepten sehr…